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東灘からポタリング

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ポケロケ・ブロ・マドン、3台の愛車でどこかに出かけた時の記録など

母の日カレー2

昨年に続き、我が家の恒例となった母の日の父と娘によるカレー作り。
朝10時に開店スグのシーアで食材を買い込んで作業開始。
まずは昨年不覚を取ったタマネギ、弱火で飴色目指して加熱開始。
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良い感じで仕上がってきたので、他の野菜や豚肉と共にまたフライパンに。
このあたりの野菜の皮むきで、次女が負傷退場。
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ここで昼飯時近く、似た食材で焼きそばを作成。
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昼食後、ラストスパートで鍋で煮込んでルーを入れて完成。
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まぁ何にせよ昨年がこうだったのに比べると、しごく真っ当な出来に。
皆で安心して食べれて翌日の胃腸の具合も良好でしたとさ。
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by ichiro82 | 2012-05-14 18:55 | 家族